豆のたまり

なじみ 900ml

販売価格
1,230円(税込み)
商品コード
0904

数量

便種
宅急便

商品詳細

国産丸大豆(愛知)、天日塩のみを原料とし、創業時から145年以上使用している木桶にて、足掛け3年の時をかけて熟成させました。

原料大豆と同量の水を使う「十水仕込み」という方法で仕込むことで、「五分仕込み」(わらべうた、つれそい)よりもあっさりと仕上げています。

一般的なお醤油の1.5倍程のうまみ成分があります。

煮込み料理にお使い頂きますと、食材によく絡み、美味しく頂けます。

小麦を一切使っていないため、健康志向の方々、グルテンフリー志向の方々に大変高くご評価頂いています。

原材料:大豆、食塩(小麦を使用しておりません。)

賞味期限:13か月(開栓後は冷蔵庫に保存の上、お早めにご使用ください。)